Meetbare efficiencyslag bij Chocolademaker Elvee door inzet van Power BI en BIRDS

Enrico Vos van Elvee over de implementatie van BIRDS, het gebruik van Power BI en de uitdagingen van duurzaamheidsrapportage.

Elvee

Leander Reebergen (l) en Patrick Dijkhof  (r) van 9altitudes zitten samen met Enrico Vos (m) van Elvee. 

"We hebben op tijd de juiste maatregelen genomen om intelligenter te werken”.

Aan het woord is Enrico Vos die speciaal is aangenomen bij Elvee om een verbeterslag op gang te brengen met als doel om klaar te zijn voor de vele ontwikkelingen waar Elvee mee wordt geconfronteerd.

Elvee is opgericht met een missie om ambachtelijke bonbons dichtbij ieders huis beschikbaar te maken via onder andere de supermarkten, tuincentra, Agriretail en bouwmarkten.

Cacao prijs

De explosieve stijging van de cacao prijs. Bron: grondstofprijs.com

“De markt wordt opgeschud door sterk stijgende grondstofprijzen, logistieke kosten, inflatie en hogere personeelskosten. Onze afnemers zijn onder meer de grote retailers die druk zetten om de prijzen minimaal te laten stijgen. Kortom, we moeten aan alle kanten zorgen dat we slimmer zijn dan onze concurrentie en ons volume vergroten”, aldus Vos.

Elvee maakte gebruik van Microsoft Dynamics NAV en heeft samen met Korpershoek FreshFood Solutions de nieuwe versie Dynamics 365 BC geïmplementeerd. Via Korpershoek kwam Enrico in contact met BIRDS.

"Dit heeft geleid tot een flinke tijdsbesparing, waardoor onze medewerkers minder tijd kwijt zijn met administratieve taken en rapportages maken, maar juist direct waarde kunnen toevoegen."

Vos is zeer te spreken over de combinatie van Dynamics 365 Business Central en BIRDS:

"De bedrijfssoftware Dynamics 365 Business Central ondersteunt ons om ons proces beter en veel slimmer te automatiseren en door het gebruik van Power BI zijn we in staat om veel directer te kunnen bijsturen. Dit heeft geleid tot een flinke tijdsbesparing, waardoor onze medewerkers minder tijd kwijt zijn met administratieve taken en rapportages maken, maar juist direct waarde kunnen toevoegen.”

Power BI kickstart

De standaard BIRDS Power BI rapportages voor Finance en Verkoop gaven volgens Vos de business direct een kickstart.

"Door de inzet van standaard Power BI rapportages voor Finance en Verkoop konden de BI Consultants direct met onze behoefte aan het werk. Dit heeft tot een verkorting van implementatietijd geleid.

Wij zijn erg tevreden over de samenwerking met 9altitudes, omdat ze verstand hebben van de technologie, van Dynamics 365 en van onze business. We hebben de smaak te pakken en willen graag verder, want we moeten steeds meer data gaan verzamelen en rapportages opleveren.

"...Ik werk graag samen met partijen die voor mij de technologie in de gaten houden, maar ons als bedrijf ook aan alle kanten prikkelen om de inzichten die ze krijgen in Power BI om kunnen zetten in actie.”

Duurzaamheidsrapportage

Onze afnemers eisen van ons dat we aantonen hoe wij werken. Duurzaamheid is een thema waar we niet meer omheen kunnen, maar we willen zelf ook dat de keten korter en transparanter wordt.

Wij voorzien dan ook dat de samenwerking die we hebben opgebouwd gaan intensiveren. Ik werk graag samen met partijen die voor mij de technologie in de gaten houden, maar ons als bedrijf ook aan alle kanten prikkelen om de inzichten die ze krijgen in Power BI om kunnen zetten in actie.”

Iets meer achtergrond over Elvee Holland

Elvee is opgericht met een missie om ambachtelijke bonbons dichtbij ieders huis beschikbaar te maken via onder andere de supermarkten, tuincentra, Agriretail en bouwmarkten.

In de beginjaren kochten ze in bij bekende chocolatiers in België en Nederland. Inmiddels wordt ongeveer 80% van het assortiment vervaardigd door chocolatiers vanuit de eigen productielocatie in Etten Leur.

Daarnaast zijn er producten toegevoegd aan het assortiment als nougat, fudge, truffels, chocoladekrakelingen en een groot assortiment snoep.

Zo wordt ambachtelijke topkwaliteit voor iedereen bereikbaar met Elvee als patisserie van onder andere het retailkanaal.

Elvee